Это очень вкусный рецепт маринованной селедки, которая съедается в первую очередь, как только появится на столе. Сельдь получается сладкой, нежной, сочной. Один раз попробуете, будете делать ее постоянно.
Ингредиенты для «Селедка, маринованная по-голландски»:
- Сельдь — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сахар — 5 ч. л.
- Соль — 4 ч. л.
- Лист лавровый — 12 шт
- Перец черный — 12 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2540.7 ккал |
белки 206.9 г |
жиры 155.6 г |
углеводы 80.8 г |
Порции | |||
ккал 635.2 ккал |
белки 51.7 г |
жиры 38.9 г |
углеводы 20.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 169.4 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Селедка, маринованная по-голландски»:
Теперь начинаем укладывать селедку и овощи в банку слоями (на 2 селедки понадобится 2 банки по 0,5 л): всего надо брать немного, щепотками, на дно немного лука, лавровый лист, морковь, кусочек лимона, 1/2 ч. ложки сахара, соль, перец черный (немного отбить, чтобы он был как бы крупного помола), слой сельди. Так продолжать до конца банки, немного придавливая. Закончить слоем из овощей. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.