Рецепт

Тыквенные драники

Версия для печати

Рецепт: Тыквенные драники

Такие оладьи-«драники»подают в местном кафе-баре. В Латвии очень уважают всё тыквенное. В Риге проходят выставки тыкв, в зоопарке каждый год местные силачи взвешивают самые огромные тыквы и награждают победителя самой крупной… Итак, такие драники можно подать со сметаной, с мороженым или джемом. Я решила в состав добавить яблоки.

Ингредиенты для «Тыквенные драники»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Тыквенные драники»:



2606161_49266-300x0.jpg

Продукты из рассчёта на 200 г тыквы: 1 яйцо, мука-2 ст. л., по щепотке соли и перца, сахар-1,5 ст. л.



2606166_85493-300x0.jpg

Тыква, как и в кексах, сорт мускатный или ореховый, который можно есть сырой как морковку.



2606198_79639-300x0.jpg

Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.



2606199_56618-300x0.jpg

Добавить тёртое яблоко.



2606200_10819-300x0.jpg

Смешать с яйцами, мукой, солью, сахаром и перцем.



2606201_36673-300x0.jpg

Разогреть масло в сковороде и перенести по ложке массы, разровнять в плоскую лепёшечку-круг.



2606202_23517-300x0.jpg

Жарить на расстоянии с двух сторон. Перед каждой партией состав перемешивать.



2606203_26291-300x0.jpg

Перенести на салфетку в несколько слоёв.



2606207_54182-300x0.jpg

Жарим дальше.



2606208_23360-300x0.jpg

Переносим на общее блюдо.



2606210_14558-300x0.jpg

Получается 13 круглых драничков.



2606211_59133-300x0.jpg

Можно подать с пломбиром и полить карамельным сиропом-так подают в кафе.



2606213_96464-300x0.jpg

У меня-с малиновым вареньем.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля