Такие оладьи-«драники»подают в местном кафе-баре. В Латвии очень уважают всё тыквенное. В Риге проходят выставки тыкв, в зоопарке каждый год местные силачи взвешивают самые огромные тыквы и награждают победителя самой крупной… Итак, такие драники можно подать со сметаной, с мороженым или джемом. Я решила в состав добавить яблоки.
Ингредиенты для «Тыквенные драники»:
-
(тертая)
—
400 г
-
—
4 ст. л.
-
—
2 шт
-
—
3 ст. л.
-
—
2 щепот.
-
—
2 щепот.
-
(мелкие)
—
2 шт
-
(для жарки)
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Тыквенные драники»:
Продукты из рассчёта на 200 г тыквы: 1 яйцо, мука-2 ст. л., по щепотке соли и перца, сахар-1,5 ст. л.
Смешать с яйцами, мукой, солью, сахаром и перцем.