Очень вкусные, сочные, ароматные, питательные грибочки получаются. Очень белковое блюдо, рекомендую подать к нему обязательно овощи (клетчатку).
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами»:
- Шампиньоны — 12 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 5 шт
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 431.6 ккал |
белки 38 г |
жиры 26 г |
углеводы 16.1 г |
| Порции | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Шампиньоны фаршированные сыром и грецкими орехами»:
Удалить у грибов ножки и
порезать их мелкими кубиками.
Добавить к порезанным грибам сыр на мелкой терке, измельченный чеснок, рубленную зелень,
измельченные в ступе грецкие орехи и соль. Перемешать.
Шляпки грибов слегка посолить изнутри. Нафаршировать начинкой, плотно утрамбовав.
Выложить грибы на противень. Сверху слегка присыпать тертым сыром на мелкой терке.
Запекать 7-10 минут в разогретой до 170С духовке.
Приятного аппетита!
