Шашлычки в тесте с чесночно-соевым ароматом, снимаем со шпажек/шампуров и получаются симпатичные, мягкие и с дымком — пирожки!
Ингредиенты для «Шашлычки в тесте с индейкой и шампиньонами»:
- Индейка (стейки грудки ТМ ИНДИлайт) — 250 г
- Шампиньоны (не крупные) — 6 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Масло оливковое (для обмазки)
- Кунжут — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1834.9 ккал |
белки 85.1 г |
жиры 104.5 г |
углеводы 139.8 г |
| Порции | |||
| ккал 458.7 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 35 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Шашлычки в тесте с индейкой и шампиньонами»:
Индейку нарезать на кусочки и замариновать вместе с шампиньонами в соевом соусе с добавление чеснока через пресс.
Оставить на 30 минут, шпажки замочить в воде (4 шт)
Нанизать на шпажки индейку, чередуя с шампиньонами и порезанным на кусочки перцем.
Пласт теста разрезать на 4 части вдоль.
Часть теста раскатать вдоль в форме ленты и обернуть шашлычки, края хорошо защипнуть об шпажку.
Смазать маслом и жарить на решетке над углями, переворачивая с помощью щипчиков.
Готовые шашлычки смазать чуть маслом и посыпать кунжутом.
Подавать, сняв со шпажки с любимым соусом.
