Вкусная, сочная шаурма, с запахом дымка — замечательный вариант для посиделок на свежем воздухе! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Шаурма с индейкой, беконом и овощами»:
Шаурма
- Индейка — 600 г
- Бекон — 1 упак.
- Кабачок (небольшой) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Томаты вяленые — 50 г
- Лаваш — 1 упак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
Маринад для индейки
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Сливочный соус
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки (20-33%) — 300 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр твердый — 25 г
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3452.6 ккал |
белки 183.6 г |
жиры 201 г |
углеводы 220.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 140.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Шаурма с индейкой, беконом и овощами»:
Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок и приправу для курицы. Филе голени замариновать на 1-2 часа.
Кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинами, смазать их оливковым маслом с солью. Разложить на решетке и обжарить на мангале.
Для соуса чеснок почистить, помыть, нарезать тонкими пластинками. Обжаривать в оливковом масле 1 мин.
Затем добавить сыр, натертый на крупной тёрке, соль и молотый перец, перемешать. Через 2 мин. снять с огня. Соус можно переложить в баночку и взять с собой
Лаваш разрезать на несколько частей, сформировать из них кульки.
Затем в произвольном порядке разложить, промытые листья салата, индейку с луком в соусе, кабачки, перец, вяленые томаты и бекон.
Получается очень вкусно, сочно и насыщенно
❤️Приятного аппетита!!!❤️