Сегодня я делюсь с вами рецептом самых идеальных, в меру сладких и ароматных маффинов, которые получаются просто всегда!
Ингредиенты для «Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 180 г
- Банан (Спелые) — 3 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
- Творог — 150 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Стружка кокосовая — 30 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3570.7 ккал |
белки 97.4 г |
жиры 141.9 г |
углеводы 510.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 33.4 г |
Рецепт «Шоколадно-банановые маффины с сюрпризом»:
Приготовим для начала начинку — сырные шарики.
К творогу добавляем один желток, сахар, муку и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, пока готовим тесто.
К творогу добавляем один желток, сахар, муку и кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, пока готовим тесто.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с яйцами. Вводим сахар и все хорошо соединяем. Спелые бананы переминаем вилкой, чтобы остались небольшие кусочки, и добавляем к яичной массе. Так же туда отправляем погашенную соду, какао и муку. Все осторожно взбиваем. Тесто готово.
В формы выкладываем сначала по одной столовой ложке теста, сверху один сырный шарик, и сверху заливаем еще одной ложкой теста.
Духовку разогреваем на 200 градусов и выпекаем 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из этого количества ингредиентов у меня получается 18шт.
Приятного аппетита!