Нашла рецепт с таким значимым названием. Может, наши мамы и бабушки готовили такой салат, лично я не помню. Кто помнит, отзовитесь! Возможно, салат ресторанный? Решила попробовать и осталась довольна. Вкусно и сытно! Салат можно приготовить заранее, на следующий день он становится даже вкуснее. Присмотритесь к Советскому салатику на праздничный стол!
Ингредиенты для «Советский салат с курицей и грецкими орехами»:
- Филе куриное (обжарить со специями) — 120 г
- Рис (вареный) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Петрушка (для подачи или по вкусу) — 3 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1043.1 ккал |
белки 49.4 г |
жиры 77 г |
углеводы 35.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Советский салат с курицей и грецкими орехами»:
Рис сварить, я использовала порционный пакетик.
Яйца сварить вкрутую.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить, посыпав любимыми специями, но не зажаривать, а оставить кусочки сочными. Можно даже взять отварную курицу.
Лук нарезать и обжарить на подсолнечном масле Олейна.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Куриное мясо, яйца, рис и обжаренный лук остыли. Яйца нарезать и сложить все ингредиенты в салатник.
Добавить майонез и измельченные грецкие орехи. орехи подсушить на сухой сковороде.
Майонез можно приготовить самим, использовав подсолнечное масло ТМ Олейна.
Всё аккуратно перемешать. Салат готов, но он становится вкуснее, когда настоится.
Салат сытный и плотный, сюда так и просится огурчик или сладкий перец, тут сами смотрите. Я салат приготовила по рецепту без дополнений.
