Шоколадный рулет с заварным кремом — изумительный десерт с нежнейшей начинкой к чаю или кофе. Готовить его в мультипекаре REDMOND очень просто и легко. Мягкая, вкусная выпечка с шоколадно-сливочным вкусом отлично подойдет к праздничному столу.
Ингредиенты для «Шоколадный рулет с заварным кремом»:
Блины
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Мука рисовая — 25 г
- Крахмал кукурузный — 25 ст. л.
- Какао-порошок — 5 г
- Сироп ягодный (финиковый) — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 5 мл
- Соль — 1 щепот.
Крем
- Молоко — 300 мл
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 20 г
- Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4308.4 ккал |
белки 39.7 г |
жиры 34.6 г |
углеводы 984.6 г |
Порции | |||
ккал 1077.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 246.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 259.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 59.3 г |
Рецепт «Шоколадный рулет с заварным кремом»:
Включить мультипекарь REDMOND. Как только загорится зеленый индикатор, можно выпекать. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо.
Тесто влить на панель мультипекаря. Закрыть мультипекарь и выпекать наши блины 3-4 минуты. Если вы печете на сковороде, то печь с каждой стороны по 1-2 минуты. Открыть крышку. Переложить в тарелку готовый блинчик.
Далее для крема в сотейнике смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. По готовности дать остыть.