Рулет из шпината с мягким сыром и грибами это вкусно и полезно. А еще необычайно красиво. Это кладезь витаминов и возможность вкусно накормить ими родных и близких. И все это делается легко и быстро. Проверьте.
Ингредиенты для «Шпинатный рулет с грибами и сыром»:
Для рулета:
- Шпинат (Свежий, или замороженный) — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Базилик (Сухой) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Для начинки:
- Грибы — 600 г
- Сыр мягкий — 300 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1732.1 ккал |
белки 81.1 г |
жиры 109.4 г |
углеводы 104.7 г |
| Порции | |||
| ккал 216.5 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Шпинатный рулет с грибами и сыром»:
Нарезаем и обжариваем грибы
Подготовленный шпинат смешиваем со сметаной, мукой, яйцами и специями
Блендером пробиваем тесто и выкладываем его для выпекания
Раскладываем начинку, сворачиваем рулет
Приятного аппетита