Рыба в слоёном тесте это вкусно. А форель или сёмга, да со сливочным сыром — во стократ вкуснее, смело можно и на праздник подать. Рекомендую.
Ингредиенты для «Сёмга с сыром в тесте»:
- Семга (филе без костей и кожи) — 300 г
- Сыр сливочный (от ТМ Hochland) — 2 ст. л.
- Зелень (сушеная петрушка и сельдерей) — 1 ст. л.
- Фенхель (или укроп, 1/2 ч.л.) — по вкусу
- Тесто слоеное — 200 г
- Соль — по вкусу
- Желток яичный — 1 шт
- Сливки — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1512.9 ккал |
белки 81.8 г |
жиры 107.5 г |
углеводы 82.6 г |
Порции | |||
ккал 756.5 ккал |
белки 40.9 г |
жиры 53.8 г |
углеводы 41.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 256.4 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Сёмга с сыром в тесте»:
Духовку включить на разогрев.
Рыбу почистить, филировать от костей и кожи, разрезать на две порции.
Тесто раскатать в два квадрата, чуть больше куска, с одной стороны сделать прорези.
Посолить, присыпать смесью зелени и фенхеля, специи можно взять по своему вкусу. Положить на целую часть теста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!