рецепт с фото пошаговый
Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.
Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.
Что я сегодня и сделала.
Ингредиенты
Слива — 1,5 кг Сахар — 300 г Соль — 1 ч. ложка с верхом Зеленый базилик — небольшой пучок Имбирь сушеный молотый — 1 ч. ложка Семена кориандра — 1 ч. ложка Тмин — 1 ч. ложка Паприка — 1 ч. ложка Душистый перец — 1 ч. ложка Бадьян — 2-3 звездочки