Торт без муки! Нежнее пока не встречала. Не сложный в приготовлении. Вкус удивит!
Ингредиенты для «Сметанное облако»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сметана (15%) — 300 г
- Сахарная пудра (на посыпку) — 2 ст. л.
- Смородина черная (для украшения) — 2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1761.4 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 84.8 г |
углеводы 208.5 г |
| Порции | |||
| ккал 587.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 69.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Сметанное облако»:
Список продуктов необходимых для приготовления, все продукты должны быть комнатной температуры
У яиц разделяем желтки и белки отдельно
Желтки размешиваем венчиком вручную и добавляем разрыхлитель, сахар, крахмал и сметану, вымешиваем до однородности
Белки взбиваем миксером с щепоткой соли, на максимальной скорости. До состоянии пены.
Смешиваем тесто и белки аккуратно ложкой, до однородности
Заливаем в форму 16 см, обернутой бумагой, дно смазала маслом
Выпекаем 30-35 мин, при 170 градусах
Достаем, снимаем бумагу, посыпаем пудрой и украшаем ягодой
Заваривайте чай! Самое время пробовать!