Рассыпчатое печенье со слоистой структурой. Для семейного чаепития всей семьёй.
Ингредиенты для «Сметанное печенье на раз-два»:
- Сметана (любая жирность, у меня 15%) — 200 г
- Масло сливочное (можно заменить маргарином по желанию) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
- Сахар — 12 ч. л.
- Семечки тыквенные (можно заменить арахисом) — 12 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4023.9 ккал |
белки 62.9 г |
жиры 235.2 г |
углеводы 412.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Сметанное печенье на раз-два»:
Масло растопленное и сметану смешать до однородности. Добавить муку с разрыхлителем. Все! Замесить тесто сначала лопаточкой, затем руками.
Скатать в шар, расплюснуть. Раскатать пласт толщиной 5-7мм.
Вырезать формочками печенье. Я использую металлическую форму стандартную для кексов. Выложить на противень. У меня форма антипригарная. Можно использовать противень проложенный пекарской бумагой. Обмазать верх печенья маслом, используя кисточку.
Присыпать верх с маслом семечками тыквенными и щедро — сахарным песком. Ставим в разогретую духовку до Т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, не пересушите! Тыквенные семечки можно заменить арахисом или другими орехами.
Пьём чай с печеньками! Печенья довольно крупные по размеру,
