Этот рецепт блинов — один из самых удачных. Блины получаются тоненькими, нежными и очень вкусными. Начинки для блинов могут быть абсолютно разные: с рыбой, мясом, грибами, с ванильным творогом, яблоками, карамелью и изюмом, или просто со сметаной, вареньем, сгущенкой или нутеллой, все что подскажет Вам Ваша фантазия.
Ингредиенты для «Тонкие блины с рыбой»:
Для теста:
- Молоко — 350 мл
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (кипяток) — 150 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Для начинки:
- Рыба — 150 г
- Сельдь — 150 г
- Сыр сливочный — 300 г
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2660.8 ккал |
белки 115 г |
жиры 154.5 г |
углеводы 204.8 г |
| Порции | |||
| ккал 166.3 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Тонкие блины с рыбой»:
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить половину молока.
Ввести муку. Замесить густое тесто. Добавить вторую половину молока и растительное масло.
Влить кипяток и дать постоять тесту 10 — 15 минут.
Выпекать на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета. Завернуть начинку.
Ввести муку. Замесить густое тесто. Добавить вторую половину молока и растительное масло.
Влить кипяток и дать постоять тесту 10 — 15 минут.
Выпекать на хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета. Завернуть начинку.