Ребрышки по этому рецепту получаются очень сочными, ароматными, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты для «Сочные свиные ребрышки с овощами на сковороде»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3762.1 ккал |
белки 160.5 г |
жиры 333.2 г |
углеводы 42.1 г |
| Порции | |||
| ккал 940.5 ккал |
белки 40.1 г |
жиры 83.3 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.7 ккал |
белки 10 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Сочные свиные ребрышки с овощами на сковороде»:
Ребра нарезать по косточке, добавить соль, перец, соевый соус, орегано.
Тщательно перемешать. Отставить в сторону.
Тем временем нарезать крупно овощи:лук, морковь, перец болгарский.
В сковороду налить масло, раскалить и выложить ребра. Постоянно помешивая, обжарить ребра до золотистой корочки на сильном огне. Затем убавить огонь, добавить овощи.
Накрыть крышкой, тушить, помешивая 40-45 минут. Подавать с любым гарниром (я делала картофельное пюре в виде цветов).