Сочный, вкусный и красивый мясной рулет. Готовится очень быстро из доступных продуктов. Блюдо универсальное, его хорошо приготовить и в будний день и в праздник оно займёт достойное место на столе.
Ингредиенты для «Сочный мясной рулет»:
- Фарш мясной — 1000 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Творог — 120 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1699.6 ккал |
белки 50.2 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 40.4 г |
| Порции | |||
| ккал 283.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Сочный мясной рулет»:
Мясной фарш, ( у меня свинина + говядина, но можно взять курицу, индейку в различных сочетаниях ), выкладываем в глубокую миску. Луковицу нарезаем мелким кубиком и соединяем с фаршем. Туда же отправляем творог, чеснок пропущенный через пресс. Солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Выкладываем массу на бумагу для выпечки. Стараемся выложить фарш в форме прямоугольника, толщина слоя примерно 2- 3 сантиметра. Слегка отступив от края, в ряд кладём яйца. Сворачиваем рулет, с помощью бумаги так чтоб яйца оказались в центре. Края бумаги фиксируем скручивая. Выкладываем свёрток в форму для запекания наливаем на дно формы 100 мл. воды. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!