Рыбка получается нежной, вкусной и готова к подаче на стол) Срок засолки — 8-10 часов
Ингредиенты для «Соленая красная рыба»:
- Рыба (красная) — 1/2 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 5 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 572.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 59.9 г |
углеводы 8.3 г |
| Порции | |||
| ккал 143.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 15 г |
углеводы 2.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 37.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Соленая красная рыба»:
Из рыбы сделать филе
Разрезать таким образом, чтобы куски были одинаковой толщины: 4 куска толще, 4 куска тоньше
Куски посолить
Лук порезать полукольцами или кольцами
В стеклянную банку выложить слоями (снизу вверх):
1. масло 1ст. л.
2. лук
3. два толстых куска рыбы
4. масло 1ст. л.
5. лук
6. два толстых куска рыбы
7. масло 1ст. л.
8. лук
9. два тонких куска рыбы
10. масло 1ст. л.
11. лук
12. два тонких куска рыбы
13. масло 1ст. л.
14. лук
Банку я взяла 0.5л. Заполнить ее нужно «с горкой»
Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 8-10 часов