Эти огурцы очень хороши к разным гарнирам а также можно использовать в салаты, они придают пикантный вкус и аромат блюдам.
Ингредиенты для «Соленые огурцы»:
- Огурец — 3 кг
- Вода — 4 л
- Соль — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Хрен — 2 шт
- Приправа (для засолки огурцов) — по вкусу
- Лист вишневый — 8 шт
- Лист смородиновый — 8 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 607.7 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 112.8 г |
| Порции | |||
| ккал 60.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 8.3 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Соленые огурцы»:
1. Маринад: в воду вводим соль и даем прокипеть 1-2 минуты.
2. В банки закладываем листья смородины, вишни, укропа, хрен, чеснок, приправу для засолки огурцов.
3. Закладываем огурцы, заливаем маринадом и закрываем капроновой крышкой.
2. В банки закладываем листья смородины, вишни, укропа, хрен, чеснок, приправу для засолки огурцов.
3. Закладываем огурцы, заливаем маринадом и закрываем капроновой крышкой.