Простой и вкусный рецепт пасты за 20 минут. Если убрать пармезан — блюдо становится вегетарианским.
Ингредиенты для «Спагетти с пастой из авокадо»:
- Авокадо — 2 шт
- Спагетти — 240 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Орехи кедровые — 1/4 стак.
- Базилик — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Пармезан — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3461.9 ккал |
белки 62.6 г |
жиры 262.7 г |
углеводы 242 г |
| Порции | |||
| ккал 1154 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 87.6 г |
углеводы 80.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 360.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Спагетти с пастой из авокадо»:
Т. к. соус делается очень быстро — сразу ставим спагетти на огонь.
Берём все перечисленные ингредиенты.
Засыпаем их в блендер. Чеснок, предварительно, лучше выдавить или натереть.
И перемешиваем до однородной массы.
Постепенно добавляем примерно 120 мл воды (из варящих спагетти), чтобы довести до соусообразной консистенции.
Как только спагетти приготовятся — начинаем действовать оперативно, чтобы они не остыли.
Выкладываем их в глубокую миску.
Добавляем к ним соус.
И перемешиваем.
После чего незамедлительно подаём.
Для украшения можно посыпать пармезаном, цельными кедровыми орешками и положить немного зелени.