Изысканный рецепт суфле Castello, это десерт, который тает во рту, будет самый раз к чашечке кофе или чая, кому не нравиться жидкая середина, можно запечь подольше
Ингредиенты для «Суфле Кастелло»:
- Мука пшеничная / Мука — 34 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Мед — 15 г
- Ванильный сахар (Или ванильный экстракт 3 г) — 0,5 пакет.
- Сахар — 25 г
- Какао-порошок — 6 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 490 ккал |
белки 24 г |
жиры 21.9 г |
углеводы 71.3 г |
| Порции | |||
| ккал 245 ккал |
белки 12 г |
жиры 11 г |
углеводы 35.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 10 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Суфле Кастелло»:
Добавляем яйцо куриные, желток яичный, мёд, сахар, взбиваем
Далее опускаем тару в тёплую воду, чательно все перемешиваем до растворения сахара
Добавляем ванильный сахар, или ванильный экстракт
Далее всё хорошо взбиваем миксером как на фото
Добавляем муку, и какао порошок, топленое сливочное масло, хорошо все перемешиваем
Заливаем формочку для выпекания, моя форма для запекания 15 см
Запекаем 10 минут при 190°, без жидкой середины запекайте 13 минут
Приятного аппетита