Грибы и перец придают супу яркие вкусовые краски. Очень ароматное первое блюдо. Густой, питательный, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты для «Суп с грибами и сладким перцем»:
- Филе куриное — 1 шт
- Вода — 1500 мл
- Картофель — 3 шт
- Перец сладкий — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Морковь — 0.5 шт
- Соль — 0.7 ч. л.
- Сметана — 5 ст. л.
Время приготовления: 85 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 969.3 ккал |
белки 77.6 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 89.7 г |
| Порции | |||
| ккал 193.9 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Суп с грибами и сладким перцем»:
Отварить куриную грудку минут 30 и нарезать на небольшие кусочки. Бульон процедить.
Картофель и морковь нарезать соломкой.
Грибы нарезать пластинками, перец соломкой, чеснок измельчить.
В куриный бульон положить куриное филе, картофель и морковь, довести до кипения и варить 10 минут. Добавить перец и грибы продолжить варить еще 10 мин. Подавать в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!!!