Простой и быстрый рецепт, который выручит, если у Вас мало времени. При этом очень вкусно )))
Ингредиенты для «Супчик с фаршем»:
-
(говядина+свинина)
—
200 г
-
(или 2 крупных)
—
3 шт
-
—
1 шт
-
(не большой)
—
1 шт
-
(у меня яичная, можно заменить на вермешель))
—
1 горст.
-
—
1.5 л
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Супчик с фаршем»:
Ставим воду на плиту.
Пока она закипает чистим овощи.
Картофель и лук порезать, морковь натереть на терке.
Как вода закипит — опускаем картофель.
Ставим пассероваться лук и морковь. В пассированные овощи добавить фарш, перемещать и немного обжарить (минуты 3).
Опускаем фарш с овощами в кастрюлю, добавляем лапшу.
Выключаем по готовности картофеля.
За 2 минуты до готовности можно добавить зелень.
Дать постоять супчику минут 10.
Обратите внимание, что при выключении лапша обычно еще твердовата. Это нормально, после выключения она «дойдет», при этом не будет переваренной.
Приятного аппетита.