Свекла с затаром и брынзой

Хотите попробовать привычную свеклу с совершенно новым вкусом? Тогда приготовьте эту закуску»мезе» и вы будете очень удивлены новыми вкусовыми ощущениями. И пусть слово затар не пугает своей экзотичностью, его можно очень легко приготовить дома. Брынзу можно заменить лабне или густую сметану, или сливочный сыр типа «Филадельфия»

Ингредиенты для «Свекла с затаром и брынзой»:

Свекла (средних, запеченных.) — 2 шт
Брынза (В оригинале лабне, или густая сметана,сливочный сыр) — 200 г
Масло оливковое — по вкусу
Специи (затар) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 630 ккал	белки 39.5 г	жиры 40.2 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 150 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Свекла с затаром и брынзой»:

Время приготовления дано без учета запекания свеклы и приготовления затара.
В оригинале рецепта берут лабне, но в этот раз у меня была мягкая брызна или ее еще называют рассольный сыр.
Ссылки на рецепт затара и лабне я дала ниже.
Итак… запечем свеклу в фольге до готовности.
Очистим ее и нарежем крупными кусочками.