![Рецепт: Свекольный салат с маринованными грибами Рецепт: Свекольный салат с маринованными грибами](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_96266.jpg)
![Рецепт: Свекольный салат с маринованными грибами Рецепт: Свекольный салат с маринованными грибами](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_81275.jpg)
Полезный, вкусный и простой салат на все случаи. Хорош сам по себе, применим для сложного гарнира, а ещё он понравится вегетарианцам и постящимся.
Ингредиенты для «Свекольный салат с маринованными грибами»:
- Свекла — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Маслята (маринованные) — 60 г
- Орехи кешью / Кешью (ТМ BOTANICA) — 15 г
- Масло растительное — 40 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 478.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 39.2 г |
углеводы 25.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 165.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Свекольный салат с маринованными грибами»:
![2922131_56484-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_49120.jpg)
Свеклу средних размеров запечь в духовке до мягкости. Её нужно завернуть в фольгу и поместить в духовку примерно на 1 час при температуре 180 градусов. Для проверки готовности проткнуть ножом или вилкой.
Очистить и натереть на терке.
![2922134_50003-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_17930.jpg)
Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Растительного масла особо не жалейте, это будет заправка для салата.
Для вкуса и аромата при жарке лука я всегда добавляю щепотку сахара.
![2922135_28992-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_96934.jpg)
Смешать все ингредиенты вместе. По вкусу посолить и поперчить. Заправлять ничем не надо, масла в котором жарился лук достаточно.
![2922147_27930nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/279786_29360.jpg)