Пикантное горячее блюдо! Нежное мясо с полезной фасолью под бархатным сметанным соусом со специями. Можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Ингредиенты для «Свинина с фасолью в сметанном соусе»:
- Свинина — 700 г
- Фасоль стручковая — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 300 г
- Бульон — 700 мл
- Специи — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 80 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3334.4 ккал |
белки 189.4 г |
жиры 268 г |
углеводы 44.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 132.8 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Свинина с фасолью в сметанном соусе»:
Затем добавить стручковую фасоль. Размораживать её заранее не надо. Можно конечно использовать и свежую фасоль. Потушить мясо с фасолью под крышкой минут 10.
В бульоне ( у меня мясной, можно использовать овощной или воду) развести сметану и добавить к мясу с фасолью. Довести до кипения, убавить огонь и тушить до готовности. Примерно минут 40.
Добавить специи и соль по вкусу. Затем нарубленные базилик и кинзу. Можно взять любую зелень на ваш вкус. Подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо, либо с гарниром. Прекрасно подойдет картофельное пюре.