Новогодние праздники это не только праздничный стол, свечи и изыски. Это еще и посиделки с друзьями, походы в гости и, конечно же, завтраки в кругу семьи. Вот для таких завтраков и предлагаю вам приготовить эту нежную и вкусную запеканку. Что то подобное готовила моя бабушка, когда я была у нее на новогодних каникулах. Конечно, тогда не было творожного сыра, но были свои творог и сметана. Этот вариант очень похож на ту, из детства.
Ингредиенты для «Творожно-сырная заливная запеканка»:
Основа
-
(основа)
—
180 г
-
(основа)
—
170 г
-
(основа)
—
1 шт
-
(основа)
—
50 г
-
(основа)
—
1 ст. л.
-
—
1 ч. л.
Заливка
-
(жирная)
—
230 г
-
—
1 шт
-
—
40 г
-
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Творожно-сырная заливная запеканка»:
Для приготовления этой запеканки я буду использовать кухонный комбайн «GALAXY». Он очень удобный и в сборе и в работе, с большой чашей. В чашу комбайна кладем творог, сливочный сыр, сахар, манную крупу и разбиваем яйцо. Устанавливаем венчики и закрываем крышкой до щелчка. Разогреваем духовку до температуры 170 градусов.
Взбиваем все на 2 скорости до однородной, пышной массы.
Форму, желательно с высокими бортами, смазываем растительным маслом и обсыпаем манной крупой. Перекладываем творожную массу в форму и разравниваем. Чашу комбайна споласкиваем, моется она без проблем.
Запекаем нашу основу в горячей духовке, при температуры 170 градусов, в течение 30 минут.
В чашу комбайна «GALAXY» кладем сметану, сахар, ванилин и яйцо.
Устанавливаем венчики и закрываем крышку до характерного щелчка.
Взбиваем ингредиенты пару минут до однородной массы.
Вынимаем нашу основу и заливаем сметанной массой.
Возвращаем форму обратно в духовку и запекаем еще 15-20 минут. Верх не должен зарумянится, но не липнуть к пальцам.
Даем остыть, разрезаем и подаем. Очень вкусно с молоком или чаем.
Приятного аппетита.
GALAXY GL2300 Мне нужно было только сложить, переложить и поставить в духовку. Быстро и очень просто.