Внезапно позвонили «Заедем, поздравить с Новым Годом!», а у Вас нет ничего к чаю. Пока гости в дороге, испеките кекс, легко и просто, вкусно и празднично! Рекомендую.
Ингредиенты для «Сырно-сливочный кекс»:
Тесто
- Сыр сливочный (плавленый сыр «Сливочный» от) — 150 г
- Сливки (10%) — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 40 г
- Масло растительное — 30 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Украшение
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Клюква — по вкусу
- Розмарин — 1 веточ.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1790.9 ккал |
белки 31 г |
жиры 104.4 г |
углеводы 184.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Сырно-сливочный кекс»:
Духовку включить на разогрев.
В миску налить сливки, добавить сливочный сыр.
Добавить яйцо, сахар и соль, слегка взбить венчиком.
Добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить однородное тесто, чуть гуще чем на оладьи.
Тесто переложить в форму, 0,8-1 л. объёмом, поместить в разогретую духовку.
Выпекать 30-35 минут, до «сухой лучинки». Кекс остудить на решётке.
Для подачи кекс украсить сахарной пудрой, веточкой розмарина и ягодами клюквы.
