Рецепт

Сырный суп с копченой колбаской

Рецепт: Сырный суп с копченой колбаской

Изумительный сырный супчик с копченой колбаской на обед.

Ингредиенты для «Сырный суп с копченой колбаской»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2046.6 ккал
белки
99.6 г
жиры
64 г
углеводы
263.1 г
Порции
ккал
255.8 ккал
белки
12.5 г
жиры
8 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
7 г
жиры
4.5 г
углеводы
18.5 г

Рецепт «Сырный суп с копченой колбаской»:

2750118_99419-300x0.jpg

Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.

2750119_13894-300x0.jpg

Пока закипает вода в кастрюле для картофеля мы сделаем зажарку.
На разогретую сковороду высыпать порезанную колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока

2750120_49831-300x0.jpg

Мелко нарезать лук и добавить к колбасе, все пережарить.

2750121_89552-300x0.jpg

Морковь натереть на терке и также поступить как с луком и колбасой

2750122_83500-300x0.jpg

Болгарский перец нарезать соломкой и добавить к остальным жареным овощам и тушить все это дело 5-7 минут.

2750123_35985-300x0.jpg

Тем временем пока жарятся наши овощи с колбаской… добавляем к варящемуся картофелю плавленый сыр в кастрюльку и помешиваем до полного его растворения.

2750124_59923-300x0.jpg

Когда картофель сварился до полу готовности — высыпаем в него рис. Я использую уже готовый отварной рис, поэтому картофель варила до полной его готовности.

2750125_44325-300x0.jpg

Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать и дать покипеть минуты 3.

2750126_92728-300x0.jpg

После этого пробуем суп «на соль» и добавляем перец приправу и соль если немного не хватает.

2750127_48216-300x0.jpg

За 5 минут до выключения добавляем чеснок предварительного отжатый через пресс.

2750128_25135-300x0.jpg

Высыпать мелко порубленную зелень (у меня зелень укропа).

2750129_13369-300x0.jpg

Дать супу настояться 10 минут (если хватит терпения :))
Приятного аппетита!!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля