Предлагаю вариант приготовления сырного супа с тертым картофелем. Готовила в мультиварке, но можно приготовить и в обычной кастрюле. Изначально для этого супа картофель нарезала кубиками. Но, как-то раз, решила натереть его на крупной терке. Нам такой вариант очень понравился. Может и Вам пригодится..
Ингредиенты для «Сырный суп с тертым картофелем»:
- Сыр плавленый (С грибами) — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (Кипяток) — 1.7 л
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1633.1 ккал |
белки 146.1 г |
жиры 111.1 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 0.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Суп (25 минут)
Дополнительная программа: Жарка (15 минут)
Рецепт «Сырный суп с тертым картофелем»:
1. На режиме «Жарка», время 15 минут, обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавив 1 ст. л. растительного масла.
2. Картофель натереть на крупной терке, добавить к луку с морковью.
3. Влить ещё 1 ст. л. масла и обжарить всё вместе 1-2 минуты.
4. Добавить плавленый сыр. Я использовала с грибами. Можно брать с другими добавками или без них.
5. Влить кипяток. Перемешать до растворения сыра. Попробовать на соль, после чего посолить и поперчить по вкусу.
6. Программу отключить. Закрыть
крышку. Установить программу «Суп» 25 минут и готовить до сигнала.
7. После чего добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать.
8. Подавать с сухариками, которые можно быстро приготовить, пока варится суп.
2. Картофель натереть на крупной терке, добавить к луку с морковью.
3. Влить ещё 1 ст. л. масла и обжарить всё вместе 1-2 минуты.
4. Добавить плавленый сыр. Я использовала с грибами. Можно брать с другими добавками или без них.
5. Влить кипяток. Перемешать до растворения сыра. Попробовать на соль, после чего посолить и поперчить по вкусу.
6. Программу отключить. Закрыть
крышку. Установить программу «Суп» 25 минут и готовить до сигнала.
7. После чего добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать.
8. Подавать с сухариками, которые можно быстро приготовить, пока варится суп.
Сухарики.
Белый хлеб нарезать кубиками 1х1 см. Переложить в тарелку или на противень.
Подсушить в СВЧ — 3 минуты при мощности 750Вт. Либо в духовке — 15 минут при 150°.
Приятного аппетита!