Тесто для очень тонкой пиццы

В миску или чашу миксера, в которой будете месить тесто, налить воду. Насипать дрожжи, оставить минуту постоять.
Добавить соль, оливковое масло, половину муки, размешать. Я это делаю с помощью миксера, с насадкой для теста.
Дальше добавить остальную муку, замесить тесто.

Миску, в которой будет подходить тесто, смазать оливковым маслом или растительным, поместить туда тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час, подходить.

Тем временем подготовить начинку.
можно взять колбасу, ветчину, сыр, оливки, лук, мясо, грибы маринованные, шампиньоны, огурцы, помидоры, фарш, ананасы, морепродукты, кукурузу маринованную, каперсы, бекон. Всё что Вы любите.

Наше тесто подошло.

Теперь, с помощью большого пальца, надавить тесто, чтоб весь лишний воздух вышел.

Такое красивое тесто у нас получилось. Работать с таким тестом легко и просто.

Тесто немного присыпать мукой, разделите на две равные части. Раскатать тонкую лепёшку.
Удобнее всего это делать сразу на бумаге для выпечки, тогда перенести лепёшку в форму для выпечки не составит труда.

Духовку разогреть до 220 градусов.

Тесто смазать соусом или кетчупом. Посыпать начинкой. И отправить в духовку на 15 минут.

Сегодня у меня пицца с копчёной колбасой, порезаной соломкой, помидоры, кукуруза и сыр.

Я отправляю пиццу с начинкой на 10 минут в духовку, затем открываю и тогда уже посыпаю сыром. Пеку ещё 5 минут.
Готовую пиццу можно посыпать зеленью. Получается очень-очень вкусно.

Кусочек.

Приятного аппетита, дорогие поварята!