Рецепт

Топинамбур отварной

рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Топинамбур отварной

Топинамбур редко можно встретить на прилавках магазина. Но если вам посчастливилось достать несколько клубней этого полезного овоща, то самое время научиться его готовить. Этот рецепт подскажет вам, как просто и быстро отварить топинамбур. Подавать отварной топинамбур можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты

Топинамбур — 150 г

Масло сливочное — 20 г

или сметана — 40 г

Уксус 9% — 10-20 г

Соль — 1 ч. ложка

Вода — 1 л

Способ приготовления

Топинамбур отварной

Подготовить продукты.

Как приготовить топинамбур отварной:

Топинамбур очистить, счищая кожицу ножом, как у молодой картошки.

В кастрюлю с водой добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.

Очищенный топинамбур опустить в подсоленную горячую воду.

Добавить уксус (10-20 г на 1 л воды), чтобы сохранился белый цвет груши.

Варить топинамбур на среднем огне до готовности, в течение 15 минут.

Перед подачей топинамбур вынуть из воды, полить растопленным сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля