Привет, всем! Сегодня рецепт торта «Муравейник» с сыром рикотта, сыр я добавила специально для мужа, он не любит обычный «Муравейник», для него он твердый. А мне очень хотелось этого тортика. Тортик получился более мягким и не очень сладким, очень вкусным. Всем понравился, особенно помощнику.
Ингредиенты для «Торт Муравейник с сыром рикотта»:
- Печенье (топленое молоко) — 400 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сыр мягкий (рикотта) — 150 г
- Орехи грецкие (жареные, очищенные) — 100 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 350 г
- Сливки (33%) — 60 мл
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления: 160 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5731.7 ккал |
белки 80 г |
жиры 368 г |
углеводы 536.2 г |
| Порции | |||
| ккал 955.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 61.3 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Торт Муравейник с сыром рикотта»:
Крошим печенье руками.
Измельчаем орехи, добавляем к печенью.
Перемешиваем сыр, масло, сгущенку.
Смешиваем печенье с кремом.
Перекладываем в застеленную пленкой высокую посуду.
Ставим на один час в холодильник.
Готовим глазурь. Растапливаем шоколад на водяной бане,
добавляем сливки, перемешиваем до однородной консистенции.
Покрываем глазурью торт. Ставим на час в холодильник.
Через час можно кушать.
Приятного аппетита! ♥
Измельчаем орехи, добавляем к печенью.
Перемешиваем сыр, масло, сгущенку.
Смешиваем печенье с кремом.
Перекладываем в застеленную пленкой высокую посуду.
Ставим на один час в холодильник.
Готовим глазурь. Растапливаем шоколад на водяной бане,
добавляем сливки, перемешиваем до однородной консистенции.
Покрываем глазурью торт. Ставим на час в холодильник.
Через час можно кушать.
Приятного аппетита! ♥