Диетическая тушёная куриная грудка с овощами и пряными специями. Полезная красивая и вкусная еда!
Ингредиенты для «Тушёная куриная грудка с овощами»:
- Грудка куриная (без кожи и кости) — 150 г
- Масло оливковое (или любое вами любимое) — 0.5 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 35 г
- Морковь — 30 г
- Цуккини — 40 г
- Перец болгарский — 30 г
- Баклажан — 30 г
- Соль (по вкусу)
- Приправа (у меня сбор: сушёные томаты, чеснок, базилик)
- Вода — 40 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 347.7 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 32.4 г |
| Порции | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 16.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.9 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Тушёная куриная грудка с овощами»:
Все продукты взвешены. С грудки удалила кожу и убрала косточку. Сделала диетическое филе. В сотейник налила масло, разогрела его и выложила мелко рубленный чеснок. Следом-мелко резанный лук. Готовила до золотистости и мягкости. Добавила морковь натёртую на мелкой тёрке. Перемешала и выложила кусочки куриной грудки, порезанной не совсем мелко. Всё перемешала, убавила огонь на минимум, накрыла крышкой и томила минут 10.
Далее выложила все сразу остальные овощи, порезанные произвольно. Налила 40 мл воды, посолила и присыпала приправой. Перемешала и тушила до готовности ещё минут 10, так же под крышкой и на минимальном огне. Готово!
Подала с отварным рисом и добавила листья салата и черри.
Грудка получилась не сухая. Ароматно, полезно и вкусно!
Куриная грудка (индейка) тушёная с овощами — 200 г
Отварной рис — 50 г
помидор — 0,5 шт
огурец — 0,5 шт
Я вместо половинки помидора взяла 3 шт черри, а вместо половинки огурца — 3 листика небольших салата.
PS: Свою Диету здесь не обсуждаю, а обсуждаю только рецепт ТУШЁНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ.
Все рецепты для своей диеты создаю сама, все продукты взвешиваю и считаю калории, следуя рекомендуемого и примерного меню, данного мне.