Творог-полезный диетический продукт, но не все любят его сладким или в чистом виде. На конкурс»Щедрая весна»хочу представить творог со свежей зеленью хлебцами «Щедрые»тонкие ржаные. Глядя на это блюдо, на ум приходят слова песни :»И даже пень в апрельский день березкой тоже стать мечтает.»
Ингредиенты для «Творог с зеленью»Щедрый пень в весенний день»»:
- Творог (Творог 400г в брикетах и мягкий творог 300г для создания более нежной консистенции.) — 700 г
- Зелень (Зелень(зелёный лук,кинза,петрушка,укроп)) — 100 г
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 743 ккал |
белки 128.6 г |
жиры 13 г |
углеводы 28.3 г |
| Порции | |||
| ккал 74.3 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.9 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Творог с зеленью»Щедрый пень в весенний день»»:
Зелёный лук, укроп, кинзу, петрушку чистим, моем, даём воде хорошо стечь. Затем мелко нарезаем.
Хорошо смешиваем творог и зелень. Добавляем соль по вкусу.
Часть хлебцев смазываем тонким слоем начинки и накрываем сухими хлебцами. Убираем под пленку в холодильник на 10 часов.
Далее разделяем хлебцы и «Сшиваем»из них «пеньки» стеблями зелени. зубочистками пользоваться не советую, потому что дети и пожилые люди не всегда внимательны. Посыпаем творог разломанными хлебцами и «Сажаем»веточку.