У нас в этом году радужная Пасха, кулич и творожная паска разноцветные. Угощайтесь. Со Светлым Христовым Воскресением! P.S.: творог я не перетираю, с этим легко и быстро справляется измельчитель от REDMOND RHB-2947.
Ингредиенты для «Творожная пасха «Радужная»»:
Клубничная творожная масса
- Творог (5%) — 220 г
- Клубника (https://www.povarenok.ru/recipes/show/151911/) — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Шпинатная творожная масса
- Творог (5%) — 220 г
- Шпинат (замороженный) — 80 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Творожная масса с куркумой
- Творог (5%) — 220 г
- Куркума — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Украшение
- Изюм — по вкусу
- Стружка кокосовая (цветная) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2355 ккал |
белки 123.8 г |
жиры 137.8 г |
углеводы 157.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Творожная пасха «Радужная»»:
Творог, мягкое сливочное масло, клубничное сорбе и сахар выложить в чашу измельчителя.
Пробить до однородной массы, в пульсирующем режиме, 2-3 минуты.
Также выложить в чашу шпинат, творог, масло и сахар, пробить до однородности.
Также приготовить и массу с куркумой. На данном этапе довести сахар по своему вкусу. Я приготовила паску не приторно, но сладкую.
Форму для паски простелить марлей или, как у меня, капроновой тканью. Чередуя цвета, заполнить форму. Накрыть тканью, поставить небольшой гнёт.
Убрать в холодильник, на 12 часов, для формирования пасхи.
Периодически сливать сыворотку. Перед подачей аккуратно перевернуть на блюдо, убрать ткань и форму, украсить по желанию.
Https://www.povarenok.ru/recipes/show/151911/ — вот такую клубничную заготовку я использовала.