рецепт с фото пошаговый
Отличный рецепт творожной запеканки с яблоками, смородиной и клубникой.
Ингредиенты
(на 8 порций)
Творог — 300 г
Яблоко сладкое — 1 шт.
Клубника — 100 г (по вкусу)
Смородина черная — 100 г (по вкусу)
Яйцо — 1 шт.
Крупа манная — 1 ст. ложка
Йогурт (или сметана) — 2 ст. ложки
Сахар — по вкусу
Ванилин — на кончике ножа
Способ приготовления
Творожная запеканка с яблоками и ягодами
Подготовить продукты.
Ягоды можно использовать по вашему вкусу, у меня это клубника и смородина. Ягоды подойдут как свежие, так и замороженные.
Яйцо разбить, отделить белок от желтка. В миску с яичным белком добавить манную крупу. Перемешать. Оставить на 10-15 минут для набухания.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Яблоко вымыть, очистить от сердцевины и натереть на крупной терке. Яблоко добавить к творогу.
Все тщательно перемешать (можно блендером).
Вымыть ягоды. Клубнику можно порезать на части.
К творожной смеси с яблоками добавить смесь из яичного белка и манной крупы. Затем добавить сахар, ванилин, желток и йогурт или сметану.
Все тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, обсыпать мукой. Выложить в форму творожное тесто, разровнять. Затем распределить подготовленные ягоды в один слой. Сверху выложить оставшуюся творожную массу.
Форму поставить в духовку на средний уровень. Готовить творожную запеканку с яблоками и ягодами при 180 градусах около 30 минут. Вынуть запеканку из духовки и дать ей остыть.
Творожная запеканка с яблоком и ягодами готова. Рекомендуем подавать запеканку с киселем или узваром.
Приятного аппетита!