Очень нежное, хрустящее печенье. Просто тает во рту! Подойдет оно и на завтрак, и на полдник. Особенно вкусно оно с чашкой теплого молока. Очень вкусное домашнее печенье «Творожные ушки», многим знакомое с детства. Кто-то называет такое печенье «лапки» или «конвертики». Печенье с приятным творожным вкусом совсем несложное в исполнении.
Ингредиенты для «Творожное печенье»:
- Творог — 250 г
- Масло сливочное (Мягкое) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1904.2 ккал |
белки 68.6 г |
жиры 90 г |
углеводы 208.5 г |
| Порции | |||
| ккал 76.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.1 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Творожное печенье»:
В миске смешайте творог с мягким сливочным маслом (масло должно быть обязательно комнатной температуры, т. е. достаньте его из холодильника за 30 минут до начала приготовления). Далее добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на 30 минут
Тесто раскатываю скалкой (3-4мм). С помощью стакана (формочка) вырезаю окружность. Делаю это до тех пор, пока тесто не закончится.
Теперь, каждый кружочек теста я с одной стороны опускаю в сахар. Сворачиваю пополам сахарной стороной внутрь и снова окунаю получившийся полукруг в сахар. Снова сворачиваю сахарной стороной внутрь и снова в сахар. Выкладывать печенье следует на противень или пергаментную бумагу сахаром к верху.
После того как все печенья будут сформированы, уберите их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовность смотрите по своей духовке.
Печенье с творогом готово! Оно получается мягкое, нежное и умеренно сладкое. Приятного аппетита!