Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого чизкейка) вкусный.. Нежный.. Любовь с первого кусочка)) Пробуйте и делитесь своими впечатлениями))
Ингредиенты для «Творожный чизкейк с черничным вареньем»:
Тесто
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (1 пакетик) — 8 г
Начинка
- Творог (Мягкий, в брикете, жирность 9%) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2,5 ст. л.
- Сметана — 200 г
- Варенье — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3926.9 ккал |
белки 91.9 г |
жиры 214.2 г |
углеводы 409.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 33.5 г |
Рецепт «Творожный чизкейк с черничным вареньем»:
Мягкое сливочное масло смешиваем с мукой и разрыхлителем. Добавляем остальные ингридиенты для теста. Замешиваем тесто, заворачиваем в плёнку и отправляем в холодильник на 30 мин.
Для начинки:творог смешиваем с яйцами, сахаром и сметаной. Хорошо взбиваем до однородной массы.
Достаём тесто из холодильника. Распределяем его по форме, делая бортики. Затем выливаем нашу начинку. Сверху кладём пару ложек черничного варенья и делаем узоры зубочисткой. (варенье по вкусу, можно и не класть, тогда будет классический вариант)
Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов около 40 мин.