рецепт с фото пошаговый
Для любителей выпечки — отличный творожный кекс со сливочным маслом. Все, кто попробует, хвалят. Говорят: «Просто изумительный кекс!».
Ингредиенты
(на 8 порций)
Творог жирный — 270 г
Мука — 300 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Изюм (без косточек) — 100 г
Разрыхлитель — 5 г
Способ приготовления
Подготовить продукты.
Включить духовку и разогреть до 170 градусов.
Изюм хорошо промыть и обсушить.
Сливочное масло (или маргарин) растопить любым способом и остудить. Температура должна быть около 40 градусов.
Добавить сахар к теплому маслу (или маргарину).
Вбить куриные яйца.
Хорошо перемешать. Добавить творог (по желанию творог можно протереть через сито).
Просеять муку с разрыхлителем. Частями добавить муку к творожной массе, хорошо перемешивая (до однородности).
Добавить изюм. Все хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом и посыпать мукой.
Выложить в форму тесто.
Форму поставить в духовку на средний уровень.
Кекс выпекать при 170 градусах около часа.
Творожный кекс «Изумительный» готов!
Приятного аппетита!