Рецепт

Торт «Наполеон»

видео рецепт с фото пошаговый

Фото к рецепту: Торт "Наполеон"

Нежный «Наполеон» кремом «». Самый ! Коржи этому получаются, рассыпчатые, заварной сливочный,, очень на «Пломбир».

Ингредиенты

(на 10 порций)

Для :

Мука — 375

Масло — 200 г

9% — 1 ст.

Вода — 125

*

Для :

Молоко — 500

Яйца — 2.

Крахмал — 35 г

мука — 50

Сахар — 100

Соль — 1

Ванильный — 1 пакетик

сливочное — 180

Видео рецептТорт «Наполеон»

Способ приготовления

Торт «Наполеон»

Для приготовим для.
К муке сливочное (не, комнатной ). Начинаю муку маслом крошку. удобным, можно. Предварительно нужно обвалять муке. будет — масло будет .

Вот крошка получиться.

В крошки углубление, туда (комнатной ).

Замешиваю тесто, не .
Заворачиваю в и в .

Тем приступим приготовлению.
Варить лучше в с дном!
в яйца,, ванильный, соль кукурузный. (Не заменять крахмал.) Хорошо до. Не остаться.
Добавляю яичную молоко ( температуры). перемешиваю.

Завариваю на ниже, постоянно перемешивая.

Вот консистенция должна. У на крема 9 минут. всегда крем маленьком, так наверняка свернется не.
После крем еще.
Если так, что взялся, пробейте блендером.

Накрываю пищевой в и остывать, , можно, время,. Очень, когда будете крем взбитым маслом, массы быть температуры. крем.

Час, тесто. Делю на 8 частей 80 г ( просто глаз).
часть округляю накрываю, чтобы не.

Пока один теста, остальные .
Раскатываю тонко, пару.
Размер торта 20х20. Из бумаги сделала. Обрезать буду после. А остатков сделаю для.

Выкладываю тесто пергамент переношу противень. тесто или и в разогретую 180 градусов. Выпекаю до, румяной. Время — 5-7 минут.

Вот аппетитные получаются. очень, хрустящие,.
Отставляю .

Вернемся крему.
сливочное хорошо добела. должна пышной,.

К моменту основа крема хорошо, загустела.

Хорошо крем, можно.

Понемногу смешивать крем взбитым. Повторюсь, массы быть одной !
Хорошо венчиком. это делать.

Вот пышный, крем получиться. очень, по — как сливочное «Пломбир».

По вырезаю коржи. коржи, без.

Такой (обрезка после ) мне больше. Обычно после садится коржи получаются ровными. здесь стабильно. 🙂

Обрезки измельчаю. такое крошки.

Начинаю торта. дно кладу крема, тортик «ездил», кладу и 2. ложки горкой.

Так весь. На корж по 2. ложки горкой.
Количества хватит на и торта.

Сверху с посыпаю крошкой. оставляю.
Размер после получился 2020х5,5.

Украшаю .

Также присыпать сахарной.

Зовем к !

Тортик вкусный,, сливочный, меру. В, идеальный «»!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля