Многие дети до 5 лет сейчас увлечены собиранием динозавриков, о них есть очень хороший познавательный мультфильм, некоторые дети даже знают название всех динозавров, а это название выговорить не всякий взрослый может. Вот я и решила приготовить мармелад в форме динозавров, детям будет приятно есть такой десерт.
Ингредиенты для «Тыквенно-яблочный мармелад»:
- Тыква — 300 г
- Яблоко — 300 г
- Сок апельсиновый — 70 мл
- Ванилин — 1 щепот.
- Агар-агар — 8 г
- Сахар — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 678.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 165.5 г |
| Порции | |||
| ккал 56.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Тыквенно-яблочный мармелад»:
Приготовим необходимые продукты. Очистим тыкву и яблоки от шкурки.
Яблоки порежем кубиками.
Тыкву тоже порежем на кубики, но помельче.
Выложим все в кастрюлю с толстым дном. Добавим сахар.
Вольем часть сока, поставим кастрюлю на плиту, хорошо размешаем и отварим на маленьком огне под крышкой до мягкости.
Выложим массу на тарелку, остудим и добавим ванилина.
В это время к агар-агару добавим вторую меньшую часть сока.
Размешаем и оставим на 10 минут.
Остывшую яблочно -тыквенную массу измельчим блендером до однородного состояния.
Смешаем с агар-агаром. Поставим на средний огонь и поварим минут 5, или в соответствии с инструкцией. Учтите, что агар-агар бывает разный.
Дадим массе слегка остыть 5-7 минут и разложим в подготовленные силиконовые формочки.
Поставим в холодильник на 20-30 минут для застывания.
Угощаемся полезными вкусными конфетками, а подарок от деда мороза с конфетами прячем подальше.
