Пряный, насыщенный тыквенный пирог с овсяной мукой и грецкими орехами для уютного, осеннего чаепития!
Ингредиенты для «Тыквенно-овсяный пирог»:
- Пюре овощное (тыквенное пюре из предварительно отваренной тыквы) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 60 мл
- Сметана — 90 г
- Сок мандариновый (апельсиновый) — 40 мл
- Мука овсяная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 120 г
- Орехи грецкие — 80 г
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2484.6 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 133.3 г |
углеводы 277.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Тыквенно-овсяный пирог»:
В миске соединить тыквенное пюре, яйцо, растительное масло и сметану. Тщательно перемешать.
Влить мандариновый сок (можно и апельсиновый конечно, что есть в наличии). Перемешать.
В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты: овсяную и пшеничную муку, щепотку соли, разрыхлитель теста, сахар и пряности — имбирь, корица и мускатный орех.
Добавить чуть измельченные грецкие орехи. Перемешать.
Соединить тыквенную часть и сухие ингредиенты. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Тесто густое, с ложки не стекает.
Выложить тесто в форму (диаметр 20 см, дно застелить пергаментом, бортики смазать растительным маслом) и отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой и ориентируемся на особенности своей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть и украшаем по желанию (сахарной пудрой, сахарной глазурью, у меня — шоколадная глазурь и измельченные грецкие орехи).
Всем приятного чаепития!
