Рецепт

Тыквенные булочки с творогом

Рецепт: Тыквенные булочки с творогомРецепт: Тыквенные булочки с творогом

Яркие булочки насыщенного оранжевого цвета с творожной начинкой.

Ингредиенты для «Тыквенные булочки с творогом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4078.5 ккал
белки
181.9 г
жиры
80.1 г
углеводы
688.4 г
Порции
ккал
203.9 ккал
белки
9.1 г
жиры
4 г
углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
146.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
2.9 г
углеводы
24.7 г

Рецепт «Тыквенные булочки с творогом»:

2787285_23173-300x0.jpg

Накануне приготовить тыквенное пюре: тыкву нарезать, выложить на противень, присыпать сахаром и запечь до готовности.

2787286_76775-300x0.jpg

Мякоть протереть через сито.

2787287_24365-300x0.jpg

Для теста смешать муку с сухими дрожжами.
Добавить остальные ингредиенты, замесить, в конце добавить сливочное масло.
Вымешивать до эластичности теста.
Сформовать из теста шар, положить его в присыпанную мукой миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.

2787291_47525-300x0.jpg

Подошедшее тесто хорошо обмять, разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольник 40*30 см.

2787293_43332-300x0.jpg

Для начинки творог протереть 2 раза через сито, добавить желток, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Распределить начинку по тесту.

2787295_81035-300x0.jpg

Каждый лист теста с начинкой свернуть в плотный рулет по длинной стороне.

2787298_29327-300x0.jpg

Разрезать каждый рулет на 10-12 треугольников.

2787301_56581-300x0.jpg

Выложить булочки на 2 противня и оставить для подъема на 30 мин.
Смазать взбитым белком и отправить в разогретую до 190*С духовку.

2787302_15915-300x0.jpg

Выпекать13-15 мин. до золотстого цвета.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля