Рецепт

Утиная грудка с фасолью и лечо

Версия для печати

Рецепт: Утиная грудка с фасолью и лечо

Блюда из утки — классика на Новый год и Рождество. Предлагаю вам ароматное, вкусное блюдо из грудки утки, фасоли и лечо.

Ингредиенты для «Утиная грудка с фасолью и лечо»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Утиная грудка с фасолью и лечо»:



2646743_81732-300x0.jpg

Грудку утки моем, обсушиваем, делаем продольные надрезы, не задевая мясо. Натираем солью и свеже-молотой смесью перцев.



2646744_12729-300x0.jpg

На сухую горячую сковороду кладём грудку утки кожей вниз. На сильном огне вытапливаем жир 2 минуты.



2646745_65921-300x0.jpg

Переворачиваем грудку, уменьшаем огонь до среднего, доводим до полу-готовности 5 минут. Убираем грудку со сковороды.



2646746_18922-300x0.jpg

Лук режем тонкими полукольцами.



2646747_82070-300x0.jpg

На сковороду с утиным жиром кладём лук, обжариваем 2 минуты до прозрачности, добавляем стручковую фасоль. Перемешиваем. Тушим на среднем огне 5 минут.



2646748_61178-300x0.jpg

Добавляем лечо. У меня Лечо по-болгарски от ТМ ЕКО. Перемешиваем.



2646749_94532-300x0.jpg

Утиную грудку режем ломтиками.



2646750_12231-300x0.jpg

Кладём утку к овощам, перемешиваем, солим по необходимости.



2646751_15801-300x0.jpg

Доводим утку с овощами до готовности на среднем огне около 10 минут.



2646752_77518-300x0.jpg

Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!!!

2646753_46158nothumb500.jpg

2646754_35374nothumb500.jpg

2646755_25893nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля