Видео — рецепт шницеля так как его готовят в Австрии. Мой муж — повар в Австрии, и я очень часто делаю шницели для всей семьи. Едят шницели в Австрии с картофельным гарниром — чаще всего салатом, либо жареной картошкой во фритюре, либо с отварным картофелем целиком. Обязательно к шницелю подают дольки лимона — (лимон режется сначала вдоль пополам, потом каждая половинка на 3 части) и брусничный мармелад — это очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Венский шницель»:
- Свинина — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сухари — 300 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3393.9 ккал |
белки 147 г |
жиры 157.9 г |
углеводы 346.6 г |
Порции | |||
ккал 678.8 ккал |
белки 29.4 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 69.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 290.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 29.6 г |