Вкусная камбала на сковороде с оливками и кусочками болгарского перца и помидоров. Ммм… Пальчики откусишь! Время приготовления 30 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Камбала — 3-4 шт
Помидор — 2 шт
Болгарский перец — 1 шт
Луковица — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Маслины — 5-6 шт
Мука — 3-4 ст. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Камбалу очистить, выпотрошить, голову и плавники удалить.
Сделать поперек надрезы и посолить.
Обвалять в муке.
Обжарить на сковороде с двух сторон на растительном масле.
Овощи и зелень промыть и очистить.
В сковороду к рыбе добавить кубиками нарезанный лук и болгарский перец.
Добавить помидоры, поперчить и тушить на медленном огне под крышкой 10-12 минут.
Добавить маслины нарезанные кружочками и мелко нашинкованную зелень.
Вкусная камбала на сковороде готова. Выложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!