Очень вкусная, ароматная, сладкая восточная выпечка из заварного теста. Мягкое и нежное тесто с хрустящей корочкой из сахара и корицы. Эффектно смотрится и моментально разлетается со стола.
Ингредиенты для «Восточная выпечка Альмойшавена»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 0.5 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 50 г
- Корица — 1 ч. л.
- Масло топленое (или сливочное, или гусиный (свиной) жир) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2705 ккал |
белки 43.2 г |
жиры 204.6 г |
углеводы 171.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Восточная выпечка Альмойшавена»:
Воду с маслом и солью закипятить. Снять с огня и сразу же всыпать муку и хорошо перемешать. По одному вмешать в тесто яйца, до гладкости и однородности. Размазать тесто по пергаменту тонким слоем. Берите пергамент хорошего качества, или смажьте дополнительно маслом. Сахар смешать с корицей и посыпать всю поверхность теста. Сверху разложить кусочки топленого или сливочного масла, или гусиного либо свиного жира. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут. Остудить и снять с пергамента.