В этом видео я показываю рецепт халы без использования дрожжей. Если вы решили в своем питании отказаться от дрожжей, то это не повод отказываться от прекрасной выпечки! Я подробно расскажу, какие ингредиенты использовать, как выбрать правильную муку, как сформовать халу, чтобы она получилась пышной, ароматной и мягкой
Ингредиенты для «Воздушная хала на закваске»:
- Вода — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Закваска — 200 г
- Сахар — 30 г
- Соль — 5 г
- Масло растительное — 30 г
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1373.9 ккал |
белки 34.4 г |
жиры 44.3 г |
углеводы 211.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 211.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Воздушная хала на закваске»:
В этом видео я показываю рецепт халы без использования дрожжей. Если вы решили в своем питании отказаться от дрожжей, то это не повод отказываться от прекрасной выпечки! Я подробно расскажу, какие ингредиенты использовать, как выбрать правильную муку, как сформовать халу, чтобы она получилась пышной, ароматной и мягкой
Для трехкосной халы нам потребуется:
200 гр. закваски пшеничной 100% влажности
100 гр. воды
230 гр. пшеничной муки высшего сорта
1 яйцо
30 гр. сахара
5 гр. соли
30 гр. растительного масла
Также нужна форма для выпечки с антипригарным покрытием или противень, застеленный пекарской бумагой.
Для трехкосной халы нам потребуется:
200 гр. закваски пшеничной 100% влажности
100 гр. воды
230 гр. пшеничной муки высшего сорта
1 яйцо
30 гр. сахара
5 гр. соли
30 гр. растительного масла
Также нужна форма для выпечки с антипригарным покрытием или противень, застеленный пекарской бумагой.