totrecept.com totrecept.com totrecept.com
Ингредиенты:
Баклажан — 2-3 шт
Помидоры — 3-4 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Петрушка (зелень)
Майонез
Соль
Масло подсолнечное
Приготовление:
Баклажаны помыть, обсушить и нарезать кружочками, выложить в миску слоями и каждый слой хорошо посолить. Подождать 30 минут. Сок слить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Остудить. Майонез смешать с мелко нашинкованным чесноком. Выложить кружочки жаренного баклажана на блюдо и помазать майонезом с чесноком. Сверху уложить аккуратные дольки помидора(если помидоры маленькие то можно также как и баклажаны нарезать кружочками).Помазать помидоры майонезом и посыпать мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!
закуска из баклажанов с помидорами, рецепты, рецепты приготовления баклажан, блюда из баклажан, приготовление закуски из баклажан, баклажаны жаренные, приготовление баклажан с помидорами и чесноком, вкусные закуски из баклажана, кулинарный рецепт приготовления закуски из жаренных баклажан с помидорами, чесноком и зеленью закуски из грибов и овощей европейская, русская