
Вкуснейшая закуска из кабачков украсит Ваш праздничный стол. Готовится быстро, просто, не калорийна, в составе одни овощи, за исключением одного продукта. Начинка оригинальная по составу и необычная надоевшая по вкусу. Пробуем.
Ингредиенты для «Закуска из кабачков с авокадо»:
- Кабачок — 2 шт
- Авокадо — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр плавленый («Hochland» в ломтиках Ассорти) — 4 ломт.
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Кориандр (молотый) — 1 щепот.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Укроп — 3 веточ.
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1644 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 142.9 г |
углеводы 49.6 г |
Порции | |||
ккал 137 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 4.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 131.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Закуска из кабачков с авокадо»:

Нарежем молодой кабачек слайсами, то есть тоненькими полосками. Присыпим слегка солью, дадим немного постоять.

Возьмем блендер, сложим в него морковь и авокадо, очищенное и порезанное на кусочки. Морковь я натерла на терке, чтобы облегчить работу блендера.

Добавим кусочки плавленого сыра Хохланд в пластинах, предварительно их порвав на меньшие кусочки. Измельчим ингредиенты миксером.

На тарелку выкладываем по две полоски кабачка, на нее кладем начинку, полоску перца и сварачиваем рулетиком.
